Nilbanu Engindeniz, İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Oyunculuk bölümünden mezun oldu. Yüksek Lisansını Ankara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi " Yaratıcı Drama ve Çocuk Tiyatrosu" üzerine tamamladı. Daniel Holiger ve Marlise Krause'den tiyatro pedogojisi, yaratıcı drama ve clan dersleri aldı. Ankara Sanat Tiyatrosu, Ankara Ekin Tiyatrosu, Ankara Devlet Tiyatrosu, İstanbul Arama Tiyatrosu, Alanya Belediye tiyatrosu başta olmak üzere pek çok özel ve ödenekli tiyatroda oyuncu, yazar ve yönetmen olarak çalıştı. Başta Özel Bilkent İlkokulu ve ODTÜ İlkokulu olmak üzere İzmir, Ankara,İstanbul ve Alanya'da yaklaşık 50 kadar özel ve devlet okulunda yaratıcı drama ve tiyatro öğretmenliği yaptı. Ayrıca İngiltere, İtalya ve Suriye'de çocuklarla yaratıcı drama çalışmalarında bulundu. Çocuklar ve yetişkinler için yazdığı tiyatro oyunları; Devlet Tiyatroları, Şehir Tiyatroları ve Özel Tiyatrolarda defalarca sahnelendi. TRT başta olmak üzere pek çok televizyon kanalında çocuk programları ve çeşitli dizilerde oyuncu, sanat danışmanı ve yazar olarak görev aldı. FOX TV'de yayınlanan "Bez Bebek" dizinin senaristliğini de yapmış olan yazarın; çocuklar için yazdığı masal kitapları ve oyun kitapları da bulunmaktadır. Engindeniz 2013-2022 yılları arasında Alanya Belediye Tiyatrosu'nda "Çocuk Birimi Sanat Yönetmeni" olarak görev yapmıştır. 2022 yılından günümüze kadar ise Balçova Belediyesi Engelli Çocuklar ve Olgun Gençlik Merkezi'nde tiyatro sorumlusu olarak çalışmıştır. Ayrıca devlet tiyatroları ve özel tiyatrolarda çalışmalarına devam eden Engindeniz 2025 yılında Tiyatro Nilbanu'yu kurarak 5-14 yaş arası çocuklarla yaratıcı drama, tiyatro, müzikal ve modern dans çalışmaları yapmaktadır.